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La amasadora espiral es la máquina ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. La particular forma de la espiral permite obtener masas perfectamente mezcladas en pocos minutos. La cubeta, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son de acero inoxidable. El sistema de transmisión es especialmente silencioso, al estar...

El generador de ozono portátil y fácil uso que en concentraciones de ozono de 0,1 - 0,2 MG/L.min se consigue una inactivación del 99% en el aire de rotavirus y poliovirus, patógenos pertenecientes al grupo IV de los coronavirus .El ozono es el desinfectante ecológico mas potenete del mundo.

Este ozonizador produce 600mg de ozono a la...

Excepcional fuerza de corte para grandes cantidades de carnes cocidas y frías. El carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas para asegurar una acción de deslizamiento suave y el espesor se controla manualmente con un dial lateral. Cuerpo de aluminio anodizado. Espesor de corte variable. Afilador integrado. Kit de extracción de...

Hornos para pizza con exterior de acero inoxidable e interior de piedra para un horneado más eficaz y un resultado más sabroso. Cada cámara tiene capacidad para tres pizzas de 35(Ø)cm y termostatos superior e inferior independientes. Botón de apagado/ encendido, indicador luminoso de funcionamiento y corte de alimentación de seguridad. Puerta...

Lavavasos de acero inoxidable AISI 304 con puerta doble. Control electromecánico, dos programas de lavado, ciclo auto-lavado, cubeta reforzada, calderín y resistencia termostáticos y control automático del nivel de agua. Interruptor de conexión e interruptor de programa. Brazos de acero inoxidable desmontables. Microswitch de seguridad en la...

Fácil de usar para sellar la mayoría de alimentos y líquidos. Apta para cocina sous vide. Ventanilla para controlar visualmente el sellado. Función sellado instantáneo. Acero inoxidable. Pantalla digital. Vacío y sellado ajustables. Ventanilla

Unidades de uso no intensivo con cerradura y compatibles Gastronorm 2/1. Termostato electrónico y pantalla LED digital. Ruedas traseras para una mayor maniobrabilidad. El frigorífico incluye 4 estanterías ajustables. • Capacidad: 600Ltr • Exterior lacado blanco o acero inoxidable • Grosor del aislante: 40mm

Mostrador frigorífico con parte superior de acero inoxidable o mármol que puede utilizarse como superficie de trabajo. Admiten cubetas Gastronorm 1/1 de 100mm de profundidad. Compresor y condensador en la parte inferior. Termostato totalmente automático y pantalla digital. • Superficie de trabajo de acero o mármol • Compresor y condensador en...