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Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática.
Abatimiento rápido a +10ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que la vianda se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
Ultracongelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro...
Abatimiento rápido, ultracongelación y conservación automática.
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