Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento.

Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.

Abatidor de Temperatura con ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.

El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del...