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Calor

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Baño María

Baño María eléctrico de acero inoxidable para una mayor duración. Perfecto tanto para cocinar como para mantener caliente la comida, lista para servir. Apto para cubetas Gastronorm hasta 150mm de profundidad. • Construido en acero inoxidable • GL902: GN 1/2 + GN 1/4 150(P)mm máx. • Cubetas no incluidas • Compatible con el soporte GL910 y la...

684,38 € 977,68 €

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Baño maría

Baño maría eléctricos apto para cubetas Gastronorm hasta 150mm de profundidad. Resistencia integrada y rejilla perforada, termostato con posición encendido/apagado y luminoso de funcionamiento. Cubetas Gastronorm disponibles por separado. • Fabricados en acero inoxidable • Para cubetas Gastronorm 1/1 hasta 150mm de profundidad • Cubetas no...

1.043,53 € 1.683,11 €

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Baño maría

Baño maría eléctricos con grifo de llenado y desagüe para una cómoda limpieza. Gracias a la resistencia embutida y a la base plana, el calor se distribuye uniformemente mientras que el termostato ayuda a controlar los cambios de temperatura. Aptos para cubetas Gastronorm hasta 15cm de profundidad. Cubetas no incluidas. • Acero inoxidable •...

1.280,79 € 2.208,25 €

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Baño maría

1.403,60 € 2.807,20 €

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Baño María

Baño María de acero inox. de alta calidad para cocinar, calentar o presentar alimentos. Perfecto para buffets o usar en cocina. Compatible Gastronorm, muy práctico. Funcionamiento sencillo mediante rueda giratoria. Se suministra sin recipientes. Fabricado en acero inox. Funcionamiento por calor húmedo. Control de calor variable. Recipientes...

138,76 € 185,01 €

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Baño María

Baño María de acero inox. de alta calidad para cocinar, calentar o presentar alimentos. Perfecto para buffets o usar en cocina. Compatible Gastronorm, muy práctico. Funcionamiento sencillo mediante rueda giratoria. Se suministra con recipientes. Fabricado en acero inox. Funcionamiento por calor húmedo. Control de calor variable. Recipientes...

198,65 € 264,87 €

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Baño María con grifo

Baño María de acero inox. de alta calidad para cocinar suavememte, calentar o presentar alimentos. El grifo de desagüe garantiza una sencilla limpieza tras el uso. Fabricado en acero inox. Funcionamiento por calor húmedo. Recipientes de hasta 150mm de profundidad. Fácil de limpiar. Grifo para un sencillo vaciado

168,70 € 224,94 €

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Baño María con grifo

218,62 € 291,49 €

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Baño María con recipientes redondos

Baño María con recipientes...

Baño María de acero inox. de alta calidad. Ideal para sopas, salsas, purés, etc. Fabricado en acero inox. Funcionamiento por calor húmedo. 2 recipientes de 5,2Ltr. Fácil de limpiar

228,60 € 304,80 €

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Baño maría

843,37 € 1.240,25 €

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Sous Vide portátil

La cocina Sous Vide se está convirtiendo en uno de los métodos de preparación favoritos de los grandes de la cocina, convirtiendo a estos baños maría en una herramienta esencial en sus cocinas. La cocción lenta y suave hace que el alimento conserve todo su sabor, aroma y nutrientes, a la vez que realza su textura y gusto. Aparato compacto...

398,30 € 531,07 €

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Sous Vide portátil

Aparato portátil para cocina Sous Vide. Puede adaptarse a casi cualquier recipiente, cazuela o contenedor, ya tenga las paredes curvas o rectas. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. Contenedores a la venta por separado. Estructura de acero inoxidable. Precisión del termostato +/- 0,5ºC. Pantalla...

298,48 € 397,97 €

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